Manfaat Buah Srikaya
Srikaya
(Annona
squamosa L.)
Sinonim :
--
Familia :
Annonaceae
Uraian :
Perdu sampai pohon, berumah satu, berkelamin banci, tinggi 2--7, m. Batang
gilik, percabangan simpodial, ujung rebah, kulit batang coklat muda. Daun
tunggal, berseling, helaian bentuk elips memanjang sampai bentuk lanset, ujung
tumpul, sampai meruncing pendek, panjang 6--17 cm, lebar 2,5--7,5 cm, tepi
rata, gundul, hijau mengkilat. Bunga tunggal, dalam berkas, 1--2 berhadapan
atau di samping daun. Daun kelopak segitiga, waktu kuncup bersambung seperti
katup, kecil. Mahkota daun mahkota segitiga, yang terluar berdaging tebal,
panjang 2--2,5 cm, putih kekuningan, dengan pangkal yang berongga berubah ungu,
daun mahkota yang terdalam sangat keeil atau mereduksi. Dasar bunga bentuk tugu
(tinggi). Benang sari berjumlah banyak, putih, kepala sari bentuk topi,
penghubung ruang sari melebar, dan menutup ruang sari. Putik banyak, setiap
putik tersusun dari 1 daun buah, ungu tua, kepala putik duduk, rekat menjadi
satu, mudah rontok. Buah majemuk agregat, berbentuk bulat membengkok di ujung,
garis tengah 5--10 cm, permukaan berduri, berlilin, bagian buah dengan ujung
yang melengkung, pada waktu masak sedikit atau banyak melepaskan diri satu
dengan yang lain, daging buah putih keabuabuan. Biji dalam satu buah agregat
banyak hitam mengkilat. Asal usul Amerika tropis. Waktu berbunga Januari --
Desember. Tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 1000 m dpl, terutama pada
tanah berpasir sampai tanah lempung berpasir dan dengan sistem drainase yang
baik pada pH 5,5--7,4. Tumbuhan ini menyukai iklim panas, tidak terlalu dingin
atau banyak hujan. Tumbuh baik pada berbagai kondisi tanah yang tergenang dan
beradaptasi baik terhadap iklim lembab dan panas. Tumbuhan ini tahan kekeringan
dan akan tumbuh subur bila mendapatkan pengairan yang cukup. Di Jawa ditanam
sebagai tanaman buah. Perbanyakan dapat dengan biji dan pencangkokan. Ditanam
dengan jarak tanam 4x3 meter. Kelebatan pertumbuhan dan hasil buah dapat dijaga
dengan pengaturan pengairan, pemupukan dan pemangkasan yang baik. Tanaman mulai
berbuah pada umur 1--2 tahun dan untuk mendapatkan hasil yang maksimal tidak
dilakukan pemangkasan. Buah lebat dicapai setelah tanaman berumur 3--4 tahun. Pemanenan
dilakukan pada saat buah berwarna kekuningan atau sekitar 110--120 hari setelah
berbunga. HAMA DAN PENYAKIT Hama yang umum dijumpai adalah kutu dari jenis
Planococcus spp., Amblypelta spp. dan Parasa issetia spp. serta Ialat buah
Dacus spp. Jenis penyakit yang penting adalah busuk akar yang disebabkan oleh
bakteri (Pseudomonas solanacearum). Penyakit pada buah adalah kanker hitam
(Phomopsis spp), pembusukan (Botryodiplodia spp. dan bercak ungu Phytophthora
spp). Namun demikian dapat diatasi dengan penyemprotan yang teratur menggunakan
manozeb atau copper oksikhlorid.
Nama Lokal :
NAMA DAERAH Sumatera: delima bintang, serba bintang, sarikaya, seraikaya. 7awa:
sarikaya, srikaya, serkaya, surikaya, srikawis, sarkaja, serakaja, sirikaja. Kalimantan: sarikaya. Nusa Tenggara: sirkaya, srikaya,
garoso, ata. Sulawesi: atis soe walanda,
sirikaya, sirikaja, perse, atis, delima srikaya, srikaya. Maluku: atisi,
hirikaya, atis. NAMA ASING Pan li zhi (C), custard apple, sugar apple, sweetsop
(I), noinaa (T), kaneelappel, attier, pomme canalle, zuckerapfel. NAMA
SIMPLISIA Squamosae Semen (biji srikaya), Squamosae Folium (daun srikaya).
Srikaya
termasuk pohon buah-buahan kecil yang tumbuh di tanah berbatu, kering, dan
terkena cahaya matahari langsung. Tumbuhan yang asalnya dari Hindia Barat ini
akan berbuah setelah berumur 3-5 tahun. Srikaya sering ditanam di pekarangan,
dibudidayakan, atau tumbuh liar, dan bisa ditemukan sampai ketinggian 800 m
dpi.
Buah srikaya adalah buah semu,
bentuk bola atau kerucut, permukaan berbenjol-benjol, warnanya hijau berserbuk
putih, penampang 5-10 cm, jika masak, anak buah akan memisahkan diri satu
dengan lainnya. Warnanya hijau kebiru-biruan. Daging buah berwarna putih,
rasanya manis. Biji masak berwarna hitam mengilap.
SIFAT DAN KHASIAT
Akar rasanya pahit, sifatnya dingin. Berkhasiat antiradang, antidepresi. Daun
rasanya pahit, kelat, sifatnya sedikit dingin. Berkhasiat astringen,
antiradang, peluruh cacing usus (antheimintik), serta mempercepat pemasakan
bisul dan abses.
Biji berkhasiat memacu enzim pencernaan, abortivum, anthelmintik, dan pembunuh
serangga (insektisida). Kulit kayu berkhasiat astringen dan tonikum. Buah muda
dan biji juga berkhasiat antiparasit.
Penyakit Yang Dapat Diobati :
SIFAT DAN KHASIAT Akar rasanya pahit, sifatnya dingin. Berkhasiat antiradang,
antidepresi. Daun rasanya pahit, kelat, sifatnya sedikit dingin. Berkhasiat
astringen, antiradang, peluruh cacing usus (anthelmintik), serta mempercepat
pemasakan bisul dan abses. Biji berkhasiat memacu enzim pencernaan, abortivum,
anthelmintik, dan pembunuh serangga (insektisida). Kulit kayu berkhasiat
astringen dan tonikum. Buah muda dan biji juga berkhasiat antiparasit. EFEK
BIOLOGI DAN FARMAKOLOGI Infusa biji buah srikaya berefek larvasida terhadap
Aedes aegypti; sedangkan ekstrak biji berefek larvasida terhadap Culex
quinquevasciatus, tetapi tidak berpengaruh pada kemampuan bertelur dan daya
tetas nyamuk. Ekstrak biji A.squamosa yang larut dalam air pada konsentrasi
1,0%--2,0% dan juga minyak yang diperoleh dari hasil pengepresan langsung biji
menyebabkan kematian serangga uji. Isolasi senyawa asetogenin dari ekstrak yang
larut dalam metanol biji Annona muricata dan Annona cherimola (Annonaceae)
mempunyai aktivitas penting pada infeksi larva Molinema dessetae. Ekstrak daun
Annona squamosa mampu membunuh Ascaridia galli, sebaliknya infusa daun Annona
squamosa tidak mempunyai kemampuan membunuh Ascaridia galli. Air perasan daun
sirsak (Annona muricata) 1:1 dan daun srikaya (Annona squamosa) 1:2 berefek
sebagai antifertilitas dan embriotoksik terhadap janin apabila diberikan pada
masa mulai kebuntingan sampai selesainya masa organogenesis, tetapi tidak
menimbulkan cacat bentuk luar janin (cacat makroskopis). Kekuatan air perasan
daun srikaya ternyata bersifat relatif lebih embriotoksik bila dibandingkan
dengan air perasan daun sirsak. Daun Annona squamosa mempunyai efek
antifertilitas dan embriotoksik pada tikus betina; serta berpengaruh pada daya
reproduksi Sitophillus ori zae. Senyawa insektisida yang terdapat dalam biji
Annona squamosa mempunyai daya bunuh ektoparasit. Tetrahidroisokinolin
mempunyai aktivitas kardiotonik. Higenamin (p--hidroksibenzil6,7--dihidroksi--
1,2,3,4--tetrahidroisokinolin) berinteraksi dengan adrenoreseptor, menghasilkan
aktivitas inotropik positif pada otot jantung. Senyawa poliketida dan
bistetrahidrofuran mempunyai efek antitumor . TOKSISITAS Dapat mengiritasi mata
dan jaringan lunak, serta kemungkinan sebagai penyebab konjungtivitis dan
inflamasi.
Pemanfaatan :
BAGIAN YANG
DIGUNAKAN
Bagian tanaman
yang dapat digunakan sebagai obat, yaitu daun, akar, buah, kulit kayu, dan
bijinya.
INDIKASI
Daun
digunakan untuk mengatasi:
batuk,
demam, reumatik, menurunkan kadar asam urat darah yang tinggi, diare,
disentri,
rectal prolaps pada anak-anak, cacingan, kutu kepala, pemakaian luar untuk
borok, luka, bisul, skabies, kudis, dan ekzema.
Biji
digunakan untuk mengatasi:
pencernaan
lemah, cacingan, dan mematikan kutu kepala dan serangga.
Buah muda
digunakan untuk mengatasi :
diare,
disentri akut, dan gangguan pencernaan (atonik dispepsia).
Akar
digunakan untuk mengatasi:
sembelit,
disentri akut, depresi mental, dan nyeri tulang punggung.
Kulit kayu
digunakan untuk mengatasi:
diare,
disentri, dan luka berdarah.
CARA
PEMAKAIAN
Untuk obat
yang diminum, lihat cara pemakaian. Untuk pemakaian luar, rebus daun dan
airnya, lalu gunakan untuk mencuci luka dan borok. Selain itu, dapat juga
dilakukan dengan menggiling bijinya menjadi bubuk, gunakan untuk membasmi kutu
kepala, kutu anjing, dan serangga. Gunakan buah masak untuk mengobati bengkak
karena memar dan abses.
CONTOH
PEMAKAIAN
Borok,
bisul keras
Cuci daun
segar secukupnya, lalu giling sampai halus. Tambahkan sedikit garam, lalu
gunakan ramuan ini untuk menurap borok atau bisul dan balut. Dalam sehari,
ganti 2--3 kali.
Mematangkan
bisul
Ambil isi
buah yang sudah masak, lalu giling halus. Tambahkan sedikit garam sambil diaduk
merata, turapkan pada bisul, lalu balut dengan kain kasa.
Tiba-tiba
pingsan, menenangkan penderita histeris:
Cuci daun
segar secukupnya, lalu tumbuk sampai halus. Dekatkan gilingan daun tadi pada
hidung penderita agar baunya terhisap oleh penderita.
Membasmi
kutu anjing:
Mandikan
anjing yang berkutu dengan air rebusan daun atau biji srikaya.
Caranya,
tumbuk halus daun atau biji srikaya, tambahkan air secukupnya, lalu saring
airnya dan gunakan untuk memandikan anjing.
Mematikan
kutu kepala:
Cuci biji
srikaya (10 butir) dan daun srikaya segar (1 genggam), lalu giling sampai
halus. Tambahkan sedikit minyak kelapa, lalu aduk merata. Turapkan pada kulit
kepala, lalu bungkus dengan kain. Setelah tiga jam, buka dan cuci sampai
bersih. Jangan sampai bilasan air masuk ke mata karena dapat menyebabkan
iritasi dan meradang.
Cacingan
pada anak
Cuci daun
srikaya segar (15 lembar), lalu rebus dengan lima gelas air sampai tersisa tiga gelas.
Setelah dingin, saring dan minum tiga kali sehari, masing-masing satu gelas.
Gangguan
pencernaan
Cuci daun
srikaya segar secukupnya, giling sampai halus, lalu tambahkan minyak kelapa
secukupnya. Tempelkan pada perut.
Diare
Cuci kulit
batang srikaya (6--10 g), potong kecil- kecil, lalu tambahkan gula merah
secukupnya. Rebus dengan empat gelas air sampai tersisa separuhnya. Setelah
dingin, saring dan minum dua kali sehari, masingmasing satu gelas.
Kudis
Cuci daun
srikaya segar (15 lembar), lalu giling sampai halus. Remas dengan air kapur
sirih sebanyak satu sendok teh dan gunakan untuk menggosok kulit yang kudis.
Lakukan sehari dua kali.
Catatan
Ibu hamil
dilarang minum rebusan biji buah srikaya.
Hati-hati
jika minum rebusan biji, kulit kayu, dan akar srikaya karena mengandung racun.
Hanya
digunakan dibawah pengawasan herbalis berpengalaman.
Komposisi
:
Tumbuhan ini pada umumnya mengandung alkaloid tipe asporfin (anonain) dan
bisbenziltetrahidroisokinolin (retikulin). Pada organ--organ tumbuhan ditemukan
senyawa sianogen. Daun, kulit dan akar mengandung WN. Pulpa buah yang telah
masak ditemukan sitrulin, asam aminobutirat, ornitin, arginin. (Pada Annona
muricata : prolin, asam aminobutirat). Pada jenis Annona yang lain yaitu pada
Annona glabra, Annona muricata ditemukan golongan senyawa polifenol (kuersetin,
asam kafeat, leukoantosianidin, asam kumarat). Biji mengandung senyawa
poliketida dan suatu senyawa turunan bistetrahidrofuran; asetogenin (skuamostatin
C, D, anonain, anonasin A, anonin 1, IV, VI, VIII, IX, XVI, skuarnostatin A,
bulatasin, bulatasinon, skuamon, ncoanonin B, neo desasetilurarisin, neo
retikulasin A, skuamosten A, asmisin, skuamosin, sanonasin, anonastatin,
neoanonin) Penernuan hasil penelitian lain yaitu skuamosisnin A, skuamosin B,
C, D, E, F, G, H,1, J, K, L, M, N; skuamostatin B, asam lemak, asam amino dan
protein. Komposisi asam lemak penyusun minyak lemak biji Srikaya terdiri dari
metil palmitat, metil stearat, metil linoleat. Daun mengandung alkaloid
tetrahidro isokinolin, p-hidroksibenzil-6,7-dihidroksi-
1,2,3,4-tetrahidroisokinolin (demetilkoklaurin = higenamin). Bunga mengandung
asarn kaur-1 6-ene- 1 9-oat diinformasikan sebagai kornponen aktif bunga
srikaya.
